广东力王:瞄准年轻厨师,看好国内供应链优势
0次浏览 发布时间:2025-04-23 16:35:00
“现在基本是年轻人的天下,年轻人最懂年轻人。”4月23日,记者跟随广交会新品发布活动巡馆时,广东力王厨房用品有限公司(以下简称“广东力王”)董事长陈自力向记者表达了他对当下厨具市场的理解。
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记者了解到,广东力王已经在国际贸易领域闯荡了27年,在全球市场打下了一片属于自己的天地。不过,他们并没有满足于已有的成绩,反而把目光精准地投向了一个充满活力的消费群体——年轻厨师。
“现在的年轻人会把烹饪当成一种艺术创作,对刀具的要求和老一辈厨师大不一样。”陈自力站在摆满刀具的展位前,向记者介绍,“就拿这把刀来说,刀刃部分用的是复合钢,和传统的一体钢材刀具不一样。看,这里有条喷砂线,下面用复合钢,硬度高、耐腐蚀,切东西更顺滑,这就是把好钢用在刀刃上,既保证了切割性能,成本也能控制得不错。”
除了刀刃的创新,一把刀的设计细节也体现出对年轻厨师的关怀。“你再看这手柄,我们做了加厚处理。年轻厨师在做菜的时候,各种新奇手法都有,切、拍都不在话下,加厚手柄能让他们用起来更顺手。还有这宽厚的刀背,年轻厨师切割的时候,不管是把拇指放在上面,还是拇指和食指夹着刀片,又或是按压式切割,都能感觉特别舒服。”陈自力一边说着,一边模拟着各种切割动作。
当被问到创新灵感时,陈自力说:“现在市场基本是年轻人的天下,年轻人最懂年轻人,年轻人就需要希望有这样的产品给到他们使用,他们的思想就代表现在这种厨房烹饪市场的现在以及未来。”
在市场布局上,广东力王的产品销售范围覆盖广泛。其中,欧洲是其主要市场,占到70%—80%的份额。据陈自力介绍,今年广东力王在日韩市场的表现也十分亮眼。虽然关税风波带来了一些影响,但广东力王凭借多元化的市场策略,巧妙化解了风险。
作为一家广东企业,广东力王对国内的供应链信心十足。“我们的生产基地在广东阳江,阳江刀具在国内非常著名,在全世界也非常知名,而我们公司在当地是领头羊企业。”陈自力介绍,“其实我们刀具从业者的意志非常坚定,都认为刀具的生产线要保留在中国,这是我们的优势,我觉得未来很长一段时间,这种优势还是会保持。”
文、视频|记者 董鹏程
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