紫砂壶为什么要开壶（紫砂壶的开，用与养）

养壶，源于心态。

泡茶也好、养壶也罢，发展至今天，已经不是简单地满足于药用或是解暑的饮料，更多的是一种精神寄托或是对中国传统文化和美的追求。这种追求，最终让自身的精神层次提高。

每个爱壶之人，都清清楚楚得记得这五个字“养壶即是养心”。那么，我们有没有喝完茶，拿着茶壶，静静地思考一下。养心——我在养什么心？静心、禅心、平常心，还是贪心、贼心、虚荣心？

静心者：循规蹈矩，不急不燥，以求心静，简称发呆（现代社会最奢侈的行为）。

禅心者：心无旁骛，一切归零，静悟其道，简称开智（有-无之相生也，难-易之相成也，长-短之相形也，高-下之相盈也，音-声之相和也，先-后之相随，恒也）不止紫砂壶中国传统的很多器物中都暗合这些道理。

平常心者：大方洒脱，随意随性，怡然自得，（人生在世只能努力前行，顺其自然，水到渠成。）。

贪心者：煞费心机，浑身解数，只为蝇利。贼心者：怀揣鬼胎，心中无壶，只为他用。虚荣心者：极尽之能，为博他人一笑而自喜，别人肯定为肯定，自我肯定不好吗？

你、我，在养什么心，至此，真的要重新审视一下，以不愧对祖先为我们留下的这一瑰宝。加 几张老壶照片，感受气与韵，一起欣赏，一起学习，一起进步。

养壶观点

1、什么壶都可以养，但不是什么壶养来都有意义。砖头放在手上拿3年，都会出“包浆”，有意义吗？选一把差不多的壶来养，是前提。图片发上“实话实说”，众多网友明确告诉您，您这“大红袍”西施，如果不舍得扔，就当摆设吧，3块钱的盖碗更实用。那就听一声劝，不要再固执了！我和朋友们的共识：精品新的也是精品，垃圾放一万年也是垃圾。我想你们也会认可。

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2、茶壶的美，和茶垢没有任何关系。茶垢如山，只能说明茶壶用的久，不经常清洗，是“脏”，壶不会因为茶垢多就变古董，就升值了。这是物资匮乏时代遗留的习惯，是认知的不到位，在现代社会需要摒弃。

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3、为了“养”的快，茶底不倒出来，在壶里一直放着，只能影响您的健康。我见过太多朋友，喝完茶茶渣不倒，放在壶里，说是在养壶。其实这对养壶一点帮助都没有，只能多残留一些茶垢，给细菌滋生创造环境。

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4、一泡就润，那是壶商在骗你。泡一两次茶，壶就能变润？那养壶还有什么意义？生孩子要十月怀胎，生普转熟，要十年八年。一泡两泡、三天五天就壶变润，那是逗你玩。这就是 我劝新手不要进直播间的原因，信息太多，太杂，无法分辨，而且在认知上被带偏。

5、“包浆”源自“光阴”，擦亮的是和尚头。喝完茶，就用干布并命地擦，壶的确会亮，但经不起推敲，一上水，就掉了。想让壶亮，用3000号砂纸最快，而且一劳永逸（玩笑，切勿尝试）。

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6、开不开壶，无所谓，但至少要洗干净再用。关于开壶，各家都有各家的高招，但我只想讲三点。首先，无论什么方法，洗干净是目的，（现在基本都是电窑，很干净，开水温壶后浇满壶，放凉，反复几次就可以）。其次，大锅、冰箱、马桶、微波炉，加豆腐，甘蔗等，怎么玩都可以，只要您觉得开心，别把它当做必须要走的程序，而劳心劳力。最后，要注意“安全”，壶“开”完，就送去“焗”的例子不少。

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7、外淋茶汤我不反对，但要洗干净，别把壶养“花”了。淋茶汤的问题，也是公说公有理，婆说婆有理。还是那句话，只要您开心，随您怎么淋，泡完茶清水冲一冲，茶巾茶干净就好了。但是，因为壶表茶汤干的速度不同，最后干的地方是最容易变色的，为了不让壶花了，您要注意清洁。