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鱼香鸡丝的正宗做法是什么(正宗鱼香鸡肉丝做法,最关键的是一学就会)

100次浏览     发布时间:2025-02-03 00:49:07    

鱼香肉丝是家喻户晓的家常菜,这次用鸡肉丝来做成「鱼香鸡肉丝」,也鲜嫩多汁。荤素搭配 ,真的特别下饭了,味道浓郁,鸡丝鲜嫩不柴,用来拌饭可太好吃啦,你一定要试试吖!

用料

  • 鸡胸肉
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 黑木耳
  • 泡椒
  • 葱姜蒜
  • 鱼香肉丝料汁:
  • 糖1勺
  • 生抽2勺
  • 醋2勺
  • 盐小半勺
  • 淀粉一勺
  • 清水3勺

做法步骤

1、鸡胸肉冻一下更好切成丝。

2、鸡肉丝加入腌料用力抓匀,至水分吸收后腌制10分钟。

3、配菜用了更日常的胡萝卜、青椒、黑木耳,切成丝。

4、喜欢吃辣,可以切几个泡椒。

5、鸡肉用油炒散。

6、另起锅,放葱姜蒜爆香,加入泡椒、木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝,炒到断生。

7、加入预先炒好的鸡肉丝,加入鱼香肉丝料汁,炒匀收汁即可。

8、加入预先炒好的鸡肉丝,加入鱼香肉丝料汁,炒匀收汁即可。

9、味道浓郁,鸡丝鲜嫩不柴。

10、用来拌饭可太好吃啦,你一定要试试吖!

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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