四角粽窍门简单（跟着70岁老妈包粽子，看了一遍就会）
100次浏览 发布时间：2025-01-30 04:03:04
马上就到端午节了，中国的传统端午节是必须要吃粽子的。都说“南甜北咸”，但不知道为啥，粽子却一直是相反的。
南方的鲜肉粽、咸蛋黄粽子也买来尝过，但终是不服那味道，可能咱生就一个北方人的胃，装不下南方饭菜的香。
北方的粽子里会放一些红枣、蜜豆、豆沙、蜜枣等，都是甜的，传统的大红枣粽子更是又甜又糯又香，一口气能吃三四个，那叫一个好吃！
老妈70多岁的人了，每年的端午节都不忘包些粽子，老妈知道我们最爱吃的还是传统的大红枣粽子，所以，端午节必然会包上许多，让我们带回来。
老妈包了50多年的粽子了，包得最多的是传统的大红枣粽子，包法也是传统的四角粽子。这种包粽子方法简单实用，不会漏米粒，新手也能一看就会。我也是老妈“徒弟”，当初也是跟着老妈学，看了一遍就会了。
70多岁的老妈一直用这种方法包粽子，煮熟后锅里干干净净，不漏一粒米，糯米和粽叶的清香味道也渗透其中，粽子又粘又糯又甜又香，每次都吃不够。你还不会包粽子？来试试老妈的这种方法，简单容易操作，一看就会。
——【传统大红枣粽子】——
【食材】：圆粒糯米1500克，粽子叶适量，大红枣适量，粽子绳（白线）适量
【制作步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始制作吧！先把糯米清洗两遍，浸泡4个小时。浸泡和不浸泡的糯米包粽子我都试过，没有经过浸泡的糯米虽然也可以包粽子，但明显不如浸泡过的糯米粘糯好吃。
步骤二：煮粽子叶，最好是提前一天晚上煮。买回来的粽子叶清洗干净，放入水中，烧开煮透，至少要煮20分钟以上，不用拿出来，在原汤中浸泡一个晚上。这样的粽子叶不仅味道清香，也比较柔软“听话”。
步骤三：准备一盘子大红枣，红枣选择肉质比较厚实的，不需要浸泡，清洗干净就行。
步骤四：粽子叶煮好了，糯米浸泡好了，红枣也准备妥当了，接下来开始包吧！包粽子之前要先认识一下粽子叶。粽叶是有正反的，好多人包粽子会漏米，就是因为没有看清粽叶的正反面，有棱凸起的一面是反面，光滑的一面是正面。
步骤五：泡好的粽叶清洗干净再用。取两张粽子叶，正面朝上，叠加在一起，中间沾点水起一个粘合的作用。
步骤六：两只手拿起来，大拇指在上，其他四指在下，轻轻对折一下，自然形成一个漏斗的形状，放入一颗大红枣，先压住缝隙，防止漏米。
步骤七：接着放入一半的糯米，再放一颗或两颗红枣，盖上一层糯米，不要太多，九分满即可，给糯米留出一定的膨胀空间。但切记糯米也不要太少，糯米不够粽子包出来会松散不成型。
步骤八：把多余的粽子叶折回来 ，盖住上面的糯米就好了，看一下四周不要露出米，包的时候不漏米，煮的时候肯定也不会漏米。
步骤九：多余的叶子可以剪掉，也可以再折一下，用绳子绑紧，一个简单的四角粽子就包好了。绑粽子的绳子不要用那种捆绑东西的塑料绳，经过高温焖煮，会释放一些有害毒素。
步骤十：全部包完之后，放进一个大锅中，一层一层排列整齐，加入没过粽子两指的清水，上面用一个重物压一下最好。大火煮开后，转成小火，煮50分钟左右就好了。
煮熟之后不要着急吃，因为糯米与粽叶的香味还没有完全浸透，浸泡一个晚上后，糯米的香与粽叶的香完美融合，大枣的甜味也渗透到了粽子里，这时候的粽子又甜又香，又粘又糯，非常好吃。
-
-
全本盛景太匆匆：+后续+结局（宁若曦沈砚舟）最新章节列表_全本盛景太匆匆：+后续+结局全文阅读
今天给你们带来宁若曦的小说《盛景太匆匆：+后续+结局》，叙述宁若曦沈砚舟的故事。精彩片段：了，如果你有事的话可以去忙，我自己也可以。”宁若曦婉言拒绝程岩礼的好意。程岩礼看出来了“宁老师让我带你熟悉一下学校。”程岩礼想要接过宁若曦手上的画板，却被她避开。“真的是麻烦你了，如果你有事的话可以去忙，我自己
2025-05-01 14:01:00
-
-
银川市兴庆区启用医保工会联合服务点
来源：【宁夏日报】医保宣讲员针对群众关切的医保政策进行解读。4月30日，银川市兴庆区医疗保障局联合富宁街街道工会打造的医保工会联合服务点在大庙社区正式启用。活动现场，医保宣讲员针对群众关切的参保缴费、异地就医、门诊共济、大病保险等政策进行“零距离”解读。此外，针对外卖小哥等灵活就业群体，还重点讲解了
2025-05-01 13:17:00
-
-
图书馆成热门“旅游胜地” 20秒延时摄影看长龙进馆
5月1日，五一假期首日，图书馆成了学生们假期里的热门“旅游胜地”。在腊山河畔的济南市图书馆门口，众多市民早早来到这里排起队伍。由于假期里图书馆自习室“一座难求”，有人甚至提前两个小时就来到门口“占位”。上午9时，等候的读者达到数百人，不仅一楼大厅里排起了长队，图书馆外也排起了等候的长龙。记者:王锋
2025-05-01 13:04:00
-
-
我文曲星下凡！你卖我扶持继子科举？方文山方世玉畅销小说 我文曲星下凡！你卖我扶持继子科举？方文山方世玉畅销免费阅读
方世玉说着，直接从地上一蹦三尺高，拍了拍裤腿，一脸信心爆棚地看向方文山。“我跟你说，我今天这状态，天灵盖发热、耳边有风，这说明什么？说明我有圣人之资！”“状元？呵，那不就是手拿把掐的事？”“沈阳他懂我，天下之大，唯有沈阳为我知己！”“那私塾先生不是总讲嘛，什么人生得一知己足矣，你看，这不就得了？”
2025-05-01 12:26:00
-
-
全本盛景太匆匆：+全文+后续（宁若曦沈砚舟）最新章节列表_全本盛景太匆匆：+全文+后续全文阅读
以前宁若曦总是会坐在沙发上等着自己回来，一听见他进门的声音，就会立马小跑到门口来迎接自己。但是现在屋子里面什么声音也没有，连灯都没有开。沈砚舟的心里泛起不好的预感。他急忙将蛋糕放到一边，将屋子里面的灯打开，一间间屋子的寻找宁若曦的身影。“宝宝，你在哪？不要吓我，今天的事情是我不对。”“宝宝，今天是
2025-05-01 11:45:00