水果有“种”，才有未来

0次浏览发布时间：2025-04-09 17:46:00

水果，大自然慷慨的赠礼。从最初的野生植物，逐步驯化，成为日常相伴的美味。在全球每年产出的11亿多吨水果中，约30%由中国消费者享用。

一根塑料管，竟然能把害虫迷得晕头转向

西梅，学名欧洲李。口味香甜、营养丰富。二十多年前，西梅被引进到新疆伽师，在当地培育出的品种，被命名为“新梅1号”。

新梅的香甜，让食心虫无法抵抗诱惑，特别是果树成熟期，病害更加严重。专家们确定了食心虫的种类，决定采取生物防治技术阻断它们繁殖，通俗理解，就是给食心虫做绝育。

在果树上挂上一根塑料管，管内是人工合成的雌虫性信息素，它会在果林中慢慢挥发。雄虫只要进入园中，就会被弥漫的雌虫气味吸引，但又无法找到雌虫，不能完成交配、产卵。迷向性信息素可以持续释放6个月，这个果园“安全卫士”守护着果实的整个生长周期。

如今，这里已经成为我国最大的西梅产销基地，每年70%的产量来自这里。

整整17年，香蕉“复仇者”诞生

香蕉是最受欢迎的水果之一。在20世纪90年代，香蕉枯萎病传入我国，这是由真菌引起的土传病害。也就是说，土壤中一旦携带病菌，就不再适合种植香蕉，迫使香蕉种植业变成了“游牧式”的产业。海南的香蕉种植面积原本接近100万亩，2018年，萎缩到了20万亩。

在香蕉枯萎病传入我国后，中国热带农业科学院的香蕉团队就开始了新品种的选育工作。他们从野生的香蕉资源中，选择抗病性强的优秀资源，一次次选育、优化，整整17年，终于培育出了能抵抗香蕉枯萎病的优良品种。专家们充满感情地把它命名为“宝岛蕉”。

如今，海南香蕉的种植面积已经从最低谷的20万亩恢复到50多万亩。

好土“橙”就好脐橙

柑橘类水果大家族中，有一个特殊的品种，因果实顶部附生有一个发育不全的次生小果，伴随着果实膨大，果顶开裂成脐状，得名“脐橙”。脐橙营养价值丰富，每100克果汁中含有50毫克维生素C。

江西赣州被誉为“世界橙乡”。脐橙种植面积近200万亩，年产量达到185万吨。

脐橙的品质与土壤环境息息相关。南方土地以红壤为主，土质偏酸。脐橙是一种对土壤酸度非常敏感的水果。专家们会采集土壤、叶片和鲜果样本，带回实验室，检测数据，并做出科学分析，确定第二年的土壤改良方案，让土壤环境更适宜脐橙的生长。

多年的土壤改良，让土地更加肥沃，成就脐橙更好的风味。

从山野到果园，这是一场人类味觉的奇妙旅程。

4月9日晚21：58央视财经频道播出纪录片《沃野千里》第三集《万千滋味》。

责任编辑：毛玥尹

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