鱼鳞的做法大全家常（鱼鳞别再扔掉了！教你新吃法）
100次浏览 发布时间：2025-02-13 04:40:42
最近这段时间，食材真的是比较紧张，前两天上午在村口有卖菜的，有新鲜的蔬菜、草鱼等，不过买菜的时候，整个村的人都得间隔2米左右，然后排队买菜，就为了买到新鲜的蔬菜，我排了半个小时呢！等了这么久，我一下子就买了很多蔬菜，还买了一条活蹦乱跳的草鱼！我家把草鱼做成火锅吃了，鱼鳞也没有舍得扔掉，于是我就做了一道凉拌鱼鳞冻，吃起来口感挺Q弹的，再加上调好的料汁，吃起来又辣又过瘾，比鱼肉还好吃！特殊时期，鱼鳞别再扔掉了！教你新吃法，上锅一煮，香辣又Q弹！
最近食材比较紧张，鱼鳞别再扔掉了，教你做凉拌菜，Q弹又好吃！由于最近食材比较紧张，家里的菜叶、鱼鳞等食材，都不舍得扔掉了，只要是能吃的食物，我都会给家人做点不一样的饭菜！今天我给家人做了一道凉拌鱼鳞冻，做法挺简单的，先把鱼鳞洗干净，然后放在锅里煮一会，再把里面的食材都过滤出来，把煮鱼鳞的汤汁自然放凉就都凝固在一起了，这样一份Q弹好吃的鱼鳞冻就做好了，我个人觉得鱼鳞冻，比猪皮冻、猪蹄冻还好吃！
这道凉拌鱼鳞冻的做法很简单，里面不用放各种的香料，只要是家里有鱼鳞和葱姜，就可以把鱼鳞冻轻松做出来！中午在家做了一份凉拌鱼鳞冻，全家人都抢着吃，没想到第一次做就这么成功，下面我就把凉拌鱼鳞冻最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备一条草鱼，先把上面的鱼鳞都片下来，鱼鳞不要扔掉，加上清水洗干净，要多洗两遍，把上面的黏液都洗干净了，洗到鱼鳞不沾手就可以了。在锅里加上500毫升清水，把鱼鳞放进去，再加上姜片、葱段、食盐开大火煮开，然后转到小火煮20分钟，时间到关火，然后过滤一遍，把汤汁过滤在模具里面，先自然晾凉，然后放在冰箱里冷藏2个小时（也可以冷藏一晚上）。
下面在小碗中加上蒜末、生抽、香醋、辣椒油搅拌一下，把鱼鳞冻取出来，先切成小块（或者是切成片），把鱼鳞冻放在盘中，淋上调好的料汁，这样就可以开吃了。
需要注意的地方：
第一：先把鱼鳞清洗干净了，因为鱼鳞上面有很多的黏液，必须要清洗干净了，清洗不干净的话，会影响口感的。
第二：在锅里倒上凉水，把鱼鳞放进去，再加上葱姜和食盐调味，开大火煮开后，转到小火煮20分钟左右，这样就煮的差不多了，把里面的食材都过滤出来，把汤汁放在模具中，先自然晾凉，等到都凝固后，脱模切成小块就可以了。
以上就是凉拌鱼鳞冻的做法，你们都学会了吗，其实凉拌鱼鳞冻的做法很简单，里面不放各种的添加剂，只加上葱姜和食盐，食材越简单，口感就越清淡，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道凉拌鱼鳞的话，抓紧收藏，有时间在家做一下吧！
-
-
江靳年沈南枝（江靳年沈南枝）全文免费阅读无弹窗_（江靳年沈南枝小说全文免费阅读）江靳年沈南枝+后续评价五颗星
周林开车很稳，也很快。不多会儿，就到了民政局。进去之后，领证的速度更快。沈南枝跟着江靳年，前后不超过十分钟，一本通红的结婚证就到了手。沈南枝全程有些恍惚。等彻底清醒时，人已经捏着红本本站在民政局外的楼梯阶上。周林亲自发完喜糖从后面出来。来到台阶前，又拿出一包特意准备的新的喜糖笑容满面又
2025-05-01 15:58:41
-
-
当清冷权臣坠落神坛后：结局+番外（沈婉萧景翊）全文免费阅读无弹窗大结局_当清冷权臣坠落神坛后：结局+番外最新章节列表_笔趣阁（沈婉萧景翊）
忠敬六年，冬，宣王府世子萧景翊率军大胜辽国，凯旋而归。于宫中受完封赏，回府已是半夜。沈婉已经歇下，听见他沉声吩咐丫鬟备水。她不由坐起身，看过去。萧景翊余光看了她一眼，并未理会，进了盥室。过了一盏茶的的功夫，他走了出来，身材颀长，斜飞入鬓，俊美非常，不笑时面色冷峻，如今军功显赫，位高权重，那疏离感越
2025-05-01 15:48:00
-
-
全本未逢仍念往（宋堰川江稚虞）最新章节列表_全本未逢仍念往全文阅读
推荐精彩《未逢仍念往》本文讲述了宋堰川江稚虞的爱情故事，此书充满了励志精神，给各位推荐内容节选： “稚虞，快进来吧。”苏子逸自然地接过她脱下的外套，小天则蹦跳地和两人上了二楼。“江阿姨！爷爷奶奶今天都不在家，所以可以好好陪着爸爸！”苏子逸骤然红了耳根，佯怒道：“小小年纪，说什么呢！”小天冲他做了个.
2025-05-01 15:20:00
-
-
全本盛景太匆匆：+后续+结局（宁若曦沈砚舟）最新章节列表_全本盛景太匆匆：+后续+结局全文阅读
今天给你们带来宁若曦的小说《盛景太匆匆：+后续+结局》，叙述宁若曦沈砚舟的故事。精彩片段：了，如果你有事的话可以去忙，我自己也可以。”宁若曦婉言拒绝程岩礼的好意。程岩礼看出来了“宁老师让我带你熟悉一下学校。”程岩礼想要接过宁若曦手上的画板，却被她避开。“真的是麻烦你了，如果你有事的话可以去忙，我自己
2025-05-01 14:01:00
-
-
银川市兴庆区启用医保工会联合服务点
来源：【宁夏日报】医保宣讲员针对群众关切的医保政策进行解读。4月30日，银川市兴庆区医疗保障局联合富宁街街道工会打造的医保工会联合服务点在大庙社区正式启用。活动现场，医保宣讲员针对群众关切的参保缴费、异地就医、门诊共济、大病保险等政策进行“零距离”解读。此外，针对外卖小哥等灵活就业群体，还重点讲解了
2025-05-01 13:17:00